Осетр — это крупная рыба, которая в длину может достигать до 6 метров, а по весу достигать до 816 кг (этот рекорд установил самый крупный в мире белый осетр), в среднем же длина вес осетра 12-16 кг.
Осетр является рыбой долгожителем, так как средний срок его жизни составляет 40-60 лет.
Эта рыба удивительна еще и тем, что большая часть из представителей осетров (а именно проходные и полупроходные) каждый год устремляются в пресные реки против течения для продолжения своего рода.
Этот опасный путь удается пройти не каждой рыбе, но она неустанно борется с течением.
И конечно же осетр является производителем одного из самых знаменитых русских деликатесов в нашей стране — черной икры.
Мы предлагаем вам познакомиться поближе с этой удивительной рыбой и посетить нашу экскурсию, практически не выходя с базы отдыха.
Совсем рядом, по соседству с нами была создана осетровая ферма и именно вы, как наши гости можете посетить экскурсию в гости к осетрам.
В ходе нашей экскурсии вы узнаете:
- о разновидностях осетровых рыб
- о пользе и вреде осетрины
- как растет и развивается осетр
- об особенностях нереста
- об истории создания нашей фермы
- и о том как живется осетрикам у нас (об особенностях воспроизводства и выращивания)
- как получают и изготавливают черную икру
а также о массе интересных фактов об этой рыбе и об особенностях ее приготовления
Но рассказы рассказами, а действия действиями.
Всем нашим экскурсантам мы предлагаем:
- пообщаться с осетриками — выловить и подержать их в руках, сфотографироваться с ними
Желающим (за доп. плату 250 ) мы представляем возможность выпустить живого осетрёнка в реку и загадать при этом желание — по старинному рыбацкому поверью оно обязательно сбудется.
- также у нас можно поучаствовать в процессе кормления осетровых.
- поучаствовать в кулинарном мастер-классе и приготовить совместно с нашим профессиональным поваром наивкуснейший обед
- пообедать и отведать осетрины в различных вариациях ее приготовления
- конечно же отведать знаменитого деликатеса
- запастись положительными эмоциями на несколько месяцев вперед, а также отличными фотографиями и сувенирами
Приглашаем на экскурсии по нашей осетровой ферме:
✅ Экскурсия + обед — 1650р
✅ Экскурсия + дегустация копченостей — 1100р
✅ Просто экскурсия — 600р
Также вы можете
— купить осетрину горячего, холодного копчения
— купить живую, охлажденную осетрину
Преимущества нашей экскурсии:
- для тех кто гостит у нас на базе отдыха, удаленность 5 минут
- для проживающих в Астрахани — 50 минут
- экскурсия индивидуально для вас, а не для толпы
Приезжайте отдыхать к нам на базу отдыха и не забудьте посетить эту интересную экскурсию в мир удивительной рыбы!!!